地瓜做法大全_地瓜做法_全球最资讯
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你们好,最近小信发现有诸多的小伙伴们对于地瓜做法大全,地瓜做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、烤红薯的做法:将红薯洗净晾干,放入预热好的烤箱中烘烤。时间要根据你烤箱的功率来控制。在烤红薯的时候,尽量选择含糖量大的红薯,比如黄皮红薯、蜂蜜红薯、烟熏红薯。红薯不要太大。烤盘上铺锡纸或者用锡纸包裹红薯,方便清洗。
2、以免红薯油滴在烤盘上,不容易清洗干净。
(相关资料图)
3、地瓜丸子的做法:地瓜去皮切片,入锅蒸熟,去皮,捣成泥状。喜欢甜味的食客可以加入白糖和糯米粉揉成丸子,再分成小丸子。油温七成热,放锅里炸,翻几下,不容易变形。可以炸的金黄。
4、炒红薯的做法:将红薯洗净,去皮,将红薯切成不规则的小块,锅中放入适量的油。油温八成热的时候,我们就把火改成小火,放入切好的红薯里。用小火慢慢把红薯里的水吹大,改成中火。
5、红薯炒到有点黄的时候,我们就大火,这样红薯就有颜色了。如果你不停止搅拌,它会放大。当红薯的颜色是金黄色的时候,就可以捞出来,红薯的油就可以吃了。
6、画红薯的做法:画红薯的前半部分和炒红薯一样。炒完红薯就开始煮糖。糖融化后,你开始融化冰糖。冰糖融化后,你开始形成小气泡,慢慢变成大气泡。糖液变浓,糖色变深,气泡变小变密,就OK了。
7、立即倒入红薯块,翻匀。
8、地瓜饼翻转的做法:将地瓜煮熟,去皮,揉成光滑的面团,醒发一个小时,分成适合你电饼铛大小的小面团,擀成煎饼。因为电器的温度控制不一样,所以无法解释烙饼翻动的时间。经常打开看,蛋糕鼓起来就熟了(烤蛋糕的时候要两面都打开加热,
9、那就盖起来。开盖会使水,影响蛋糕的柔软度。
以上就是地瓜做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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